Share“Hoje, por causa da necessidade de produção de alimentos em escala industrial, são usados muitos agrotóxicos, o solo é muito exaurido, os vegetais são colhidos antes da maturidade total, os alimentos são irradiados, longamente estocados e até mesmo “maquiados”. Um brocólis hoje não tem o mesmo valor nutricional de um brócolis de 30 anos atrás.” [...]

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